百搭迷你小餐包的做法

• 1.先把牛奶鸡蛋等液体一起倒入面包机桶内。
  

• 2.然后除开黄油之外的其他原料一次性倒入。面包机桶盐和酵母对角放好。
  

• 3.启动一个和面程序。检测面团成团后倒入黄油。
  

• 4.再次揉面一个程序，直至能够拉出薄膜。
  

• 5.将面团揉圆之后盖上保鲜膜，启动面包机发酵程序设置1小时。
  手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。
  

• 6.取出面团按压排气分割成20克左右一个的小剂子。
  

• 7.滚圆放入撒粉后的模具内。
  

• 8.放置在烤箱的中层，烤箱下层用碗热水保存湿度，盖上烤箱门进行发酵半小时。
  

• 9.取出热水,启动烤箱烘烤功能160度15分钟。
  

• 10.烤后用微波炉手套取出纳凉至手温
  

• 11.如果没有一次性吃完的话，手温装入保鲜袋保存。