宋·素醒酒冰||待寒梅谢了，捧得清香入水晶的做法

• 1.淘洗粳米，滤出淘米水，浸泡石花菜至稍软

• 2.将石花菜捶捣碎，入砂锅中火熬煮一个小时，盛出。

• 3.蜡梅摘去残瓣，投入石花汁，于阴凉处晾凉成冻，冷藏更佳

• 4.橙肉泥和姜泥拌匀成酱配食，可添佐橙皮增加口感。