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网红鸡爪的做法

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  • 用料：

  • 鸡爪  一斤
  • 蒜  20克
  • 姜  10克
  • 小米辣  10克
  • 青辣椒  10克
  • 洋葱  一个
  • 香菜  20克
  • 葱  20克
  • 柠檬  两个
  • 百香果  两个
  • 酱油  2大勺
  • 花椒  少许
  • 蚝油  2勺
  • 白糖  1勺
  • 醋  4大勺

做法：

  • 1. 鸡脚剪指甲，切两半，冷水下锅，大火转中火15分钟
  • 2. 泡冰水15分钟
  • 3. 准备好佐料
  • 4. 拌在一起，放冰箱腌制5小时以上