用料：
- 黄瓜 1000克
- 盐 20克
- 白酒 1小勺
- 酱油 150克
- 花椒 20颗
- 泰椒 8个
- 小米辣 1小包
- 香油 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 米醋 适合自己口味添加
- 生姜 2小块
- 大蒜 3个
做法：
- 1. 先把黄瓜洗净凉干
- 2. 把黄瓜切成长条块晾干后用盐腌制一晚上
- 3. 腌好后去水晾干
- 4. 准备好材料备用，花椒、泰椒、青椒、泡椒、白胡椒粉、味极鲜酱油、米醋、去皮大蒜、去皮生姜、白糖、蔬菜鸡精、（酱油可根据自己喜欢选择，喜欢颜色深一点的可以用老抽）
- 5. 锅加热放入一小勺油，倒入酱油、白糖、花椒搅拌。
- 6. 等凉了跟备用的调料一起拌匀，然后密封放入冰箱，2-3天就可以吃啦