酸辣黄瓜的做法

• 1.先把黄瓜洗净凉干

• 2.把黄瓜切成长条块晾干后用盐腌制一晚上
  

• 3.腌好后去水晾干

• 4.准备好材料备用，花椒、泰椒、青椒、泡椒、白胡椒粉、味极鲜酱油、米醋、去皮大蒜、去皮生姜、白糖、蔬菜鸡精、（酱油可根据自己喜欢选择，喜欢颜色深一点的可以用老抽）

• 5.锅加热放入一小勺油，倒入酱油、白糖、花椒搅拌。

• 6.等凉了跟备用的调料一起拌匀，然后密封放入冰箱，2-3天就可以吃啦