豆腐:解毒 五花肉:滋阴 西红柿:消食积
1.豆腐切块,西红柿切块,五花肉切片,蒜切片
2.起锅烧油放五花肉煸香盛出,用底油将西红柿煸出红油,放入蒜片,酱油,加水煮开,放入五花肉,加盐调味,下入豆腐
3.下入豆腐在炖七八分钟使豆腐入味熟透
豆腐入锅不用来回翻动,可以每隔两分钟晃一下锅,以防糊锅
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