凉拌手撕鸡胸肉的做法

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用料：
鸡胸肉 2瓣
葱，姜，蒜末，辣椒（调汁）适量
盐，糖，油（调汁）适量
生抽，米醋，香油（调汁）适量
葱段，姜片适量
料油，花椒适量

做法：

1. 鸡胸肉加水加葱段姜片花椒煮开，煮熟
2. 捞出控干水份，放凉
3. 用手撕成条
4. 用小碗放进葱姜蒜末，辣椒，盐，糖，浇上热油，再加香油，米醋，生抽拌匀
5. 淋到撕好的鸡胸肉上，放点香菜，完成