脆香空心小麻球的做法

• 1.原料

• 2.白砂糖倒到糯米粉里面

• 3.搅拌均匀

• 4.温开水划圈倒入

• 5.用筷子搅成絮状

• 6.直接上手咯 开始揉

• 7.充分揉匀，盖上保鲜膜松弛30分钟

• 8.松弛好的粉团，搓成长条

• 9.切成15克左右一个的小面团

• 10.搓圆，在清水里面沾下，在白芝麻里面打个滚，再搓搓，稍微把白芝麻压实。

• 11.依次全部做好

• 12.锅擦干净，加适量简箪花生油烧至7成热

• 13.下备好的麻球，此处有重点哦。想知道麻球怎么形成空心吗？很简单，麻球稍微上浮用漏勺稍微压扁，来个几次就成空心咯。动作要快哦，要不就炸糊咯。

• 14.炸成表面金黄色就可以出锅了

• 15.趁热吃，外焦里糯哦