
用料:
- 土豆 1个
- 鸡翅 6个
- 排骨 8块
- 胡萝卜 0.5根
- 红圆葱 0.5个
- 西红柿 1个
- 青椒 1个
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切片,西红柿切片,备好葱花,姜切丝,蒜切末,青椒切片。鸡翅排骨备好。
- 2. 若鸡翅和排骨之前放在冰箱中冰冻,提前拿出来化好
- 3. 热锅烧水
- 4. 将鸡翅和排骨放入烧开水中,照去血水
- 5. 将浮沫撇开
- 6. 将照好的鸡翅和排骨捞出来备用
- 7. 热锅放油
- 8. 将鸡翅和排骨放入热油锅中,煎至金黄色。
- 9. 依次放入葱姜蒜和辣椒
- 10. 翻炒均匀
- 11. 放入西红柿
- 12. 翻炒均匀,直到将西红柿的汁液全部炸出来
- 13. 放入洋葱片
- 14. 翻炒均匀
- 15. 加入适量盐
- 16. 加入适量鸡精
- 17. 加入适量白糖
- 18. 翻炒均匀后,加入开水
- 19. 片刻后,加入事先切好的土豆
- 20. 加入胡萝卜
- 21. 搅拌均匀
- 22. 盖上盖子,先大火炖五分钟,然后转中火炖15分钟收汁。
- 23. 出锅装盘,美美的鸡翅排骨炖土豆和胡萝卜就做好啦,孕妇食谱哦。