1.准备适量翅中,清洗后用刀正反面切两下,或者用牙签,叉子戳几下,利于鸡翅的入味。
2.准备适量的葱姜蒜切好备用,辣椒看个人情况放或不放。
3.把鸡翅,葱姜蒜放到一个容器里,加入适量的生抽,料酒(去腥),十三香,食盐,花椒。
4.混合均匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时以上。
5.鸡翅腌制好后,烤盘铺上锡纸,刷一层腌制的底料。
6.把鸡翅和腌制的材料全部铺在锡纸上,放入烤箱。调至200度,30分钟。
7.十分钟后记得翻面呦!
8.一道麻辣鲜香的烤鸡翅就做好啦!让我们一起开动吧
*放入适量的食醋和料酒利于去腥。
*腌制时间越长,鸡翅越入味。