卤牛肉的做法

做法：

• 1. 准备好老卤汁一碗
• 2. 牛肉提前化冻，准备好
• 3. 把牛肉放到水里面清洗干净，放到菜板上，切成块。
• 4. 葱姜蒜分别切好
• 5. 锅内烧水，放入牛肉，再放入葱姜，料酒，焯水几分钟，
• 6. 捞出用流动的水冲洗干净。
• 7. 把牛肉放到电饭煲内，再放入葱姜蒜。
• 8. 再放入老卤汁，并加适量清水，少许盐，按煮饭键煮一个小时，焖半个小时，
• 9. 卤好的牛肉取出放到菜板上
• 10. 切成薄片，装盘就可以了