红烧鸡爪的做法

• 1.鸡爪去脚趾，清水洗干净。

• 2.放入冷水中加热，放入姜片料酒焯水。

• 3.焯水的鸡爪在冷水冲洗一下。

• 4.备好葱，姜，泰椒，冰糖等调料。

• 5.锅中热油，放入调料炒香。

• 6.放入鸡爪，加蚝油，生抽，料酒等煸炒。

• 7.加入适量的清水大火烧开，加入淀粉勾芡。

• 8.最后大火收汤，最后出锅。