木耳胡萝卜熏肉焖面的做法

• 1.煎蛋皮，平底锅提前搞定，凉了切条。可以不做，出锅放，我单纯为了好看。

• 2.准备食材，木耳提前泡，其他的就是切切切。肉类可选自己喜欢的各种肉，火腿肠也好。

• 3.把先入锅的菜装一盘

• 4.干面条蒸半小时，松软就行，没熟没关系。湿面就不需要这个步骤了。

• 5.下油放调料，喜欢吃辣的可以加点干辣椒小火炒香。小火炸葱油，炒至发黄即可。

• 6.为了后面吃的时候吃到花椒，我把调料捞出来了，嫌麻烦，后面吃的时候再挑出来也行。

• 7.炒菜，加水，大火烧开，水没过菜就好

• 8.尝咸淡加盐加酱油。舀出半碗汤，面放进去后，小火焖五分钟倒面上好上色。个人不喜欢酱油，所以没放，也喜欢颜色深的，加点酱油

• 9.水快收干，把面搅拌均匀，防止粘锅。

• 10.出锅，装饰就看个人喜好了，蛋皮，香菜，黑芝麻。