西葫芦鸡蛋饼的做法

• 1.选小半个西葫芦，切成细丝

• 2.在小盆中打入3颗鸡蛋

• 3.将鸡蛋搅拌均匀，放入西葫芦丝，面粉，盐少许，再次搅拌均匀

• 4.在锅中放入适量油，小火加热

• 5.将面糊倒入锅中，薄薄地铺满锅面

• 6.撒上黑芝麻

• 7.看到饼面边缘变色后，将饼翻过来

• 8.再隔大约2分钟，香喷喷的西葫芦鸡蛋饼就做好了。为了方便夹取，可以将饼切成四块装盘