五花肉炖豆角

五花肉炖豆角
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作者:男保姆-

健康功效

五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀
土豆:解毒

食材用料

猪肥肉 适量
葵花油 适量
葱、姜、蒜、川椒 适量
耗油 适量
老抽 适量

五花肉炖豆角的做法

  • 五花肉炖豆角的做法图解1

    1.豆角抽丝 土豆洗净切块 肥肉瘦肉切好分开放 葱姜蒜切好备用

  • 五花肉炖豆角的做法图解2

    2.热锅烧油 放入切好的肥肉 翻炒至两面金黄。

  • 五花肉炖豆角的做法图解3

    3.放入葱姜蒜爆香,再放入切好的五花肉,继续翻炒。

  • 五花肉炖豆角的做法图解4

    4.锅中倒酱油、耗油。

  • 五花肉炖豆角的做法图解5

    5.放入豆角稍微翻炒一下 倒入没过豆角的水,再依次加入川椒、花椒、大料 盐以及老抽。

  • 五花肉炖豆角的做法图解6

    6.待水沸腾后,放入切块的土豆,盖上锅盖,小火慢炖。

  • 五花肉炖豆角的做法图解7

    7.汤尽量让炖的少一点 那样才入味。

  • 五花肉炖豆角的做法图解8

    8.最后放点鸡精和香菜,一大碗香喷喷的菜就做好了,非常的好吃。

小贴士

炖菜的话 豆角要选那种饱满的白豆角 稍微偏老一点的

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五花肉炖豆角的家常做法

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