青岛香辣鸡架的做法

• 1.把鸡架放入锅中，开水煮开，捞出洗净，放入姜片去腥。

• 2.用清水冲洗干净，多洗几遍。分成小块备用。

• 3.准备各种香料，白糖要多放，一斤鸡架二两白糖

• 4.起锅烧油，放入花生油，放入白糖，鸡架，香料，所有调料翻炒均匀，翻炒十分钟左右。

• 5.添入清水没过鸡架。开锅煮20分钟。

• 6.放入味精，翻炒均匀。出锅