红枣红豆粽的做法

• 1.准备材料，糯米、红豆、红枣（去核）前一天开始泡

• 2.粽叶和棕榈叶一片片依次刷洗干净泡水备用

• 3.红枣，红豆与糯米搅拌

• 4.加入白糖，增甜度

• 5.开始包粽子。在粽叶离叶尾2/5处折漏斗，这个图片我用的是离叶尾1/3处，1/3处折的话会使一部分粽叶突出浪费。漏斗角处留一点出来，可调节粽子大小

• 6.糯米分两次放入漏斗，每一次放都要压实，填到离叶边缘2/10处

• 7.如图，将粽叶往前压折

• 8.两边用右手的拇指和食指向下压折，左手协作完成

• 9.细节图

• 10.用右手将粽叶向左折

• 11.用棕榈叶绕两圈，棕榈叶绕圈的那一头留长一点

• 12.用力打死结绑结实

• 13.多余突出的粽叶修剪一下

• 14.成品图

• 15.放入普通煮锅中，水没过粽子开始冷水煮

• 16.煮一个小时左右，盛出自然冷却晾干即可享用