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  • 用料:

  • 生蚝干  小装碗
  • 韭菜  一把

小贴士:

蚝干焯水时一定放些姜片料酒啥的去腥味

做法:

  • 1. 韭菜洗干净,切段。
  • 2. 生蚝干我泡了半天。清洗拿出来焯过水,沥干之后装盘
  • 3. 锅里多放油,油温七成热之后放入蚝干翻炒就些料酒继续炒至收缩。一勺蚝油继续炒干它,吧韭菜倒进去翻炒均匀之后。出锅加些盐成盘