虾:补肾壮阳 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.剪掉虾须
2.挑出虾线
3.切开虾背(方便腌制入味)
4.开始腌制,加入盐 大蒜头 姜 红干辣椒壳 料酒 老抽 酱油(腌制1―2小时)
5.加油升温,将虾放入炸至金黄
6.最后将腌制剩余的辅料放入锅中加热,并适量加水焖煮一分钟
7.摆盘完成
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