龙骨苦瓜黄豆汤

龙骨苦瓜黄豆汤
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作者:喜Fang小厨

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄豆:消肿

龙骨苦瓜黄豆汤的做法

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解1

    1.准备好材料,黄豆提前泡发,我这里是抓了一把黄豆泡的

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解2

    2.龙骨洗净放几片生姜和一些料酒焯水

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解3

    3.焯水好的龙骨捞出过凉水清洗干净浮沫

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解4

    4.砂锅洗干净放入龙骨和生姜片一次性加水八分满盖锅盖大火烧开

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解5

    5.烧开后放入泡好的黄豆装中小火炖一小时左右如果怕溢锅可以放两根筷子在锅上

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解6

    6.把苦瓜洗干净切块

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解7

    7.这是炖了一小时十分钟的汤

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解8

    8.完成以上步骤放入苦瓜继续煮十八分钟放入盐再煮两三分钟就可以出锅了

  • 龙骨苦瓜黄豆汤的做法图解9

    9.一道清火的龙骨苦瓜黄豆汤就做好了

小贴士

炖汤一定要放足水,中途不能加水不能会影响汤的口味和营养

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龙骨苦瓜黄豆汤的家常做法

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