苦瓜:明目 洋葱:利水 鸡蛋:养血
1.苦瓜半根,洋葱半个,鸡蛋三个
2.苦瓜切成碎末
3.洋葱切成丁
4.切好的放入碗中
5.打入三个鸡蛋
6.放入适量盐五香粉
7.搅拌均匀
8.电饼档加热倒入适量油
9.搅拌好的料倒入电饼档
10.煎至两面金黄
11.两面煎好即可
苦瓜洋葱要切的碎一些,这样煎制出来的鸡蛋饼就很容易熟,吃起来也没有太苦的味道
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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