双椒炒鸭胗的做法

• 1.准备好鸭胗备用

• 2.鸭子放到水里面泡出血水，然后清洗干净。

• 3.放到菜板上，切成片备用。

• 4.葱姜蒜，辣椒分别清洗干净，切好。

• 5.锅内烧水，放入鸭胗，姜，葱，料酒焯水几分钟。

• 6.然后捞出，用流动的水冲洗干净。

• 7.锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香。

• 8.放入鸭胗翻炒几分钟

• 9.放入辣椒翻炒。

• 10.放入盐，生抽翻炒均匀，最后放入，鸡精翻炒一下，盛出即可。

• 11.简单又美味的，双椒炒鸭胗就做好了。