用料：
- 黄瓜 三根
- 猪头肉 适量
- 大蒜 四瓣左右
- 花椒 十粒左右
- 油 少许
- 香油 少许
- 油辣子(辣椒油) 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 芝麻酱 适量
小贴士：
1:煸料时时间不易过长，以免油辣子和花椒糊掉影响风味
2:一般煸完料我会直接把花椒拣出来以免吃的时候不小吃了
做法：
- 1. 黄瓜拍几下然后切片更容易入味，猪头肉切片，蒜拍碎切末和黄瓜猪头肉一起放到小盆里
- 2. 往小盆内放适量盐，味精，味极鲜酱油，醋，白糖调味，起锅放少许花生油，香油，油辣子，花椒煸出香味，快速淋在准备好的黄瓜猪头肉上，最后淋上少许芝麻酱
- 3. 搅拌均匀ok啦