牛肉汉堡的做法

• 1.准备所需材料

• 2.先倒入牛奶在面包机里

• 3.再加入白糖、盐、鸡蛋、高筋粉、发酵粉顺序放入面包机，按下揉面功能，16分钟后，加入玉米油，继续揉至2个揉面过程，大概32分钟后，揉到扩展阶段。

• 4.放入面包机发酵，2.5倍大，拿出来均匀排气，分成四个大小相同的面团，盖保鲜膜松弛15分钟，

• 5.松弛好的面团放烤盘锡纸上，再放进烤箱二次发酵，烤箱底层放一碗热水进行升温。

• 6.再次发酵到2.5倍大，表面刷蛋液，撒黑芝麻，放进烤箱170度烤20分钟

• 7.烤好的汉堡胚拿出来拍一张，不错哦！

• 8.准备牛肉饼：牛肉适量，放生抽、蚝油，鸡蛋、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀

• 9.再加点蒜末，搅打上劲。

• 10.平底锅中刷油，煎至两面均匀。

• 11.牛肉饼完成

• 12.拿来一个汉堡，放上生菜、牛肉饼、煎鸡蛋、番茄一片、洋葱圈，挤上沙拉酱，完美

• 13.一份美味的牛肉汉堡就完成了