蛋黄羹的做法

• 1.鸡蛋1个

• 2.用分离器分开蛋白，蛋黄

• 3.蛋白，蛋黄分离

• 4.倒入温开水，顺时针搅拌

• 5.用过滤网过滤，把小气泡过滤掉

• 6.锅中水烧开，把蛋黄放进去，用孩子倒扣碗，炖6分钟

• 7.蛋黄羹蒸好不要急着打开，在闷4分钟

• 8.滴几滴核桃油

• 9.开吃啦！