饺子皮版鸡蛋灌饼的做法

• 1.饺子皮1张，边缘涂抹少许清水

• 2.食用油少许刷在中心，撒上葱花、马苏里拉芝士碎

• 3.盖上饺子皮，用叉子将边缘压实（在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大的口）

• 4.蛋黄1个，塞入饺子皮中，封口压实

• 5.锅中倒油烧热，放入鸡蛋灌饼，小火煎至两面金黄，盛出即可享用