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煎饺的做法

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  • 用料：

  • 肉末  3斤
  • 韭菜  3斤
  • 去皮马蹄  2斤
  • 姜末  10克
  • 猪油  1斤
  • 盐  30克
  • 味精  30克
  • 鸡精  45克
  • 胡椒粉  20克
  • 麻油  适量

小贴士：

时间控制好，不要蒸过头

做法：

  • 1. 面下挤开皮
  • 2. 馅提前拌好冷冻备用
  • 3. 冻好的馅就可以直接包