自制手擀面的做法

• 1.向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水

• 2.揉好的面盖盖发酵15分钟
  加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止

• 3.将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽

• 4.开始抖面，根根分离

• 5.倒水，煮一个荷包蛋
  

• 6.下面条，3勺盐，鸡精

• 7.烫个菠菜

• 8.切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱