黄瓜:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:杀虫
拉皮 | |
盐 | 芝麻酱 |
味极鲜酱油 | |
辣椒油 |
1.将成品拉皮放入小盆内用凉水过一下,蔬菜类和猪肉均切成丝(家里有胡萝卜也可以切一些胡萝卜丝,颜色会更好看,我就没有了就不放啦^ω^)
2.起锅烧油放进猪肉丝炒熟后,在下蔬菜类翻炒一分钟左右,炒熟后倒入拉皮中备用
3.将芝麻酱用温水泄开,将蒜捣成蒜泥一起放入泄好的芝麻酱内搅拌均匀,然后倒入拉皮上
4.最后将适量的盐,味极鲜酱油,白糖,味精,香醋,辣椒油根据自己口味添加到拉皮中搅拌均匀
5.好啦,大功告成可以享用了❤️
1:在肉快炒熟时下黄瓜青椒洋葱,不需要炒太久,炒一分钟左右就可以
2:炒肉时可以适当加一些酱油上色
3:我个人比较喜欢芝麻酱的味道,一般会放两勺,但这个还是要根据凉皮的数量和自己的口味来定