旺仔小馒头的做法

• 1.先来个成品图。

• 2.准备食材。

• 3.糖粉可以使用料理机将白糖打成粉末就做糖粉使用。

• 4.黄油隔水融化，加糖粉搅拌至融化。

• 5.蛋液打入搅拌。

• 6.低粉，泡打粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛。

• 7.翻拌成面团。

• 8.面团揉匀。

• 9.保鲜袋装好醒15分钟。

• 10.取一块面剂，搓成细长条，切成均匀小块，不要太大，因为烤制时还会膨胀一点。

• 11.把每个小块搓成小球状摆在有锡纸的烤盘上。有小喷壶的可以喷点水，我没有喷水。

• 12.烤盘放中下层，上下层160℃预热十分钟，烤制20分钟。

• 13.这是烤了十分钟的。已经膨胀了，香味出来了。最后几分钟随时观察颜色。

• 14.20分钟时间到，取出烤盘。

• 15.香喷喷的小馒头，好可爱。我的烤箱这温度时间刚刚好。

• 16.奶香十足的旺仔小馒头尽情享用吧。放凉特别脆，放干燥瓶子里保存。