菠菜戚风蛋糕的做法

• 1.准备材料

• 2.菠菜汁加糖搅匀

• 3.加入色拉油搅拌均匀

• 4.分三次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀

• 5.翻拌好的面糊

• 6.蛋黄蛋清分离

• 7.蛋黄加入面团中，将蛋黄和面团搅拌均匀，不能有面疙瘩

• 8.搅拌均匀后的菠菜面糊

• 9.蛋白加入柠檬汁，打至粗泡，分三次加入砂糖，打至硬性发泡。

• 10.蛋白分三次加入面糊中，每次加入都要翻拌均匀。

• 11.将混合好的蛋糕糊倒入8寸磨具中，震出大气泡。烤箱预热120度上下火50分钟，（我家的烤箱下火比上火温度高)还是看自己的烤箱温度来定，随时观察。

• 12.蛋糕出炉啦！一股淡淡的香味。

• 13.成品图

• 14.切开来一块

• 15.一份美味的菠菜戚风蛋糕就完成了。