土豆:和胃
魔芋:化痰
香菜:护齿、低蛋白质
1.准备食材,老土豆一般做出来比较面,喜欢脆的可以用新土豆,多泡一会就可以
2.土豆去皮切花,水中浸泡10分钟去淀粉
3.魔芋切小片,用热水焯熟
4.焯魔芋的时间里,把香菜切碎,小葱切沫
5.浸泡好的土豆热水焯熟,盛出晾干
6.锅中下油,油热后倒入焯熟的土豆,稍微翻炒一下
7.倒入准备好的调料,喜欢酸的可以多放点醋,醋要最后放
8.关火,倒入焯熟的魔芋,香菜和小葱,翻炒均匀,准备出锅
9.简单易做,今天光顾着玩手机,土豆焯过头了……喜欢的朋友记得收藏