自制酸甜草莓酱的做法

做法：

• 1. 准备食材草莓洗干净切开
• 2. 冰糖砸碎，放入切好的草莓里
• 3. 戴手套多抓一会，一直抓到黏稠静置，30分钟
• 4. 把草莓倒入无水无油的锅里，小火熬40分钟左右，期间不停搅拌，防止糊锅，最后挤入柠檬汁熬10-15分钟，黏稠后关火，放凉
• 5. 熬好的草莓酱，放入准备好的罐子里，冰箱冷藏保存。
• 6. 放冰箱大概可以保存2星期左右，一定要尽快食用哦。
• 7. 可以抹面包，搭配酸奶吃，味道美美哒。