白糖:活血化瘀
豌豆淀粉 | 凉水 |
小米辣 | 油辣子 |
花生碎 | |
白芝麻 | 生抽 |
十三香 | |
鲜柠檬汁 | 盐 |
鸡精 |
1.准备一杯豌豆淀粉
2.六杯凉水
3.将一杯豌豆淀粉,一杯水倒入盆中搅拌均匀
4.剩下的五杯水倒入锅中煮开
5.倒入搅拌均匀的豌豆淀粉,顺着一个方向不停搅拌至冒泡,透明
6.倒入盒子或者碗中
7.冷却
8.切条摆盘
9.香菜,小米辣,大蒜切碎,姜切末
10.将香菜,小米辣,姜末,蒜末,柠檬汁,生抽,醋,盐,白糖,十三香,花椒粉,油辣子,香油,花生碎倒入碗中,搅拌均匀
11.淋在凉粉上就ok了