芝麻:明目
1.把所有材料倒在一起搅拌光滑,没有机器用手揉。揉好的面取出来醒面10分钟!
2.醒好的面搓成麻花,大麻花是100克左右一个
3.油温150度左右下锅炸制成金黄色
4.出锅后冷一冷挂糖霜
5.酥脆香甜特别好吃
搓麻花自己上网搜下手法。做法简单没有那么复杂。
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