墨鱼汤

墨鱼汤
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作者:曼菇凉

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

干墨鱼 两个
干红椒 20个
鲜红椒 1个
适量
2杯

墨鱼汤的做法

  • 墨鱼汤的做法图解1

    1.把辅料按照自己喜欢的形状切好备用

  • 墨鱼汤的做法图解2

    2.干墨鱼要提前一晚泡,中间要多换几次水,一般泡12个小时即可……泡软后把墨鱼表面的膜撕掉,再切细丝

  • 墨鱼汤的做法图解3

    3.电饭锅预热,加适量油,把墨鱼倒进去煸炒出香味,再加辣椒和生姜;翻炒均匀…

  • 墨鱼汤的做法图解4

    4.用一次性杯倒两杯水,莫过墨鱼,加八角,盖好,按煲汤键

  • 墨鱼汤的做法图解5

    5.约二十分钟后,揭开锅盖,倒入杏鲍菇继续焖煮至出香味……

  • 墨鱼汤的做法图解6

    6.再过十分钟后,打开锅盖加香菜和少许盐即可

小贴士

干墨鱼本身就含盐,在烹饪过程中不需要加老抽或者生抽之内的调味品,根据自己的口味加入适量盐即可

本菜谱由曼菇凉上传

墨鱼汤的家常做法

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