冬瓜排骨汤的做法

• 1.成品图

• 2.准备好所需食材，排骨洗净，冬瓜去皮。

• 3.排骨放入清水中焯去血水。

• 4.排骨焯水的时候将冬瓜切厚片，姜切片。

• 5.捞出排骨控干水分。

• 6.砂锅中放入清水和生姜。

• 7.加入排骨用大火烧开。

• 8.盖锅盖，用小火煲40分钟。

• 9.待排骨熟透后，加入冬瓜片煲煮，大概需要10分钟。加适量盐和鸡精调味。

• 10.一道淡香可口，清热解暑的冬瓜排骨汤制作完成。