木须肉的做法

• 1.准备材料。
  照片依然是按操作顺序摆摆放拍摄的。
  里脊肉切片，用一勺料酒、一勺酱油、一点胡椒跟白糖抓匀。
  鸡蛋放一点盐几滴醋搅匀。
  木耳煮一下。
  剩余的蔬菜斜切片，形状统一会更好看一点。

• 2.坐锅起油，放入蛋液迅速炒散，刚凝固即刻盛出备用。

• 3.腌好的里脊肉炒散，嫌提前腌制麻烦的朋友，这时放入料酒跟盐也可以。变色即可盛出备用。

• 4.放入一点油爆香大葱片。

• 5.加入胡萝卜片继续翻炒。

• 6.加入木耳翻炒。

• 7.加入肉片炒熟。

• 8.加入鸡蛋还有黄瓜片，撒上半茶勺盐跟半茶勺胡椒粉，开大火迅速翻炒。

• 9.炒匀盛出。

• 10.装盘开吃。