排骨:保护神经系统 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.排骨洗净,冒开水,捞出控干水份,葱切段,姜切片,大蒜切片,冰糖,花椒,香叶片,八角备用。
2.香菇一分四切块,玉米切段备用。
3.温火,凉油,加冰糖慢慢搅拌。
4.冰糖溶开变色
5.倒入排骨翻炒至水干色匀,加入葱姜蒜大料翻炒。
6.加入开水没过排骨,加入少许醋,中火二十分钟后加入香菇玉米,再炖二十分钟后,加盐,生抽大火收汁。
7.盛盘撒上葱花
*钙元素
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