心太软蛋糕的做法

• 1.把巧克力和黄油混合放入烧开的开水里隔水融化。

• 2.使用软化的黄油涂抹模具待用。

• 3.缓缓搅拌巧克力和黄油，直至混融没有分离。

• 4.把除低筋面粉以外的材料混合，使用中速电动稍稍搅拌至糖融化就可以。

• 5.待巧克力黄油混合物不烫手后加入步骤4中，缓缓手动搅拌均匀。

• 6.筛入低筋面粉，手动搅拌均匀。

• 7.装入模具，八分满就可以。

• 8.烤箱预热210度，烤8分钟。

• 9.出炉后稍凉就脱模。

• 10.切面