藜麦糕的做法

• 1.准备好材料，将藜麦浸泡2小时后，放在锅里煮15-20分钟。

• 2.在马蹄粉中倒入80g左右清水，用勺子搅拌使马蹄粉充分溶解开，放在一边备用。

• 3.煮好的藜麦用筛子捞出。

• 4.锅中放入剩下的清水，将红糖化开煮沸，倒入煮好的藜麦，再次煮沸。

• 5.将沸腾的藜麦糖水倒入马蹄粉浆中边倒边不停的搅拌，防止结块。这是搅拌均匀的状态。

• 6.装入事先准备好的容器中，刮平表面。

• 7.放入蒸锅中，蒸15分钟左右就可以了。

• 8.轻轻脱模，晶莹剔透的藜麦糕就做好了，成品图。