彩色发糕的做法

• 1.南瓜,紫薯先去皮上锅蒸熟,用手攥成泥,菠菜洗干净放入开水中烫一下,在打成汁备用

• 2.5克安琪酵母粉,3克小苏打粉各分成等三份,分别放三个盆中

• 3.每个盆中都放入适量白面

• 4.紫薯面里放少许水,都分别活成面团

• 5.每个面团都分成两份

• 6.都檊成均等的圆片

• 7.锅中放水隔水放入先入紫薯圆片,在放入菠菜圆片

• 8.在菠菜圆片上面放南瓜圆片

• 9.在重复放紫薯,菠菜,南瓜圆片,盖上盖子醒发

• 10.醒发到两倍大了,开火等水开了,大火蒸40分钟关火,再闷5分钟

• 11.打开锅盖看发糕蒸好了

• 12.切好放入盘中

• 13.看看漂亮吧