蒜蓉沙螺蒸粉丝

蒜蓉沙螺蒸粉丝
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食材用料

沙螺 三人要一斤,这个视人数而定
龙须粉丝 两扎
蒜蓉 酌情
葱花 适量
少许

蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解1

    1.提前半个钟,浸泡龙须粉丝

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解2

    2.炖蒜蓉,加盐加油加少量酱油,加酱油的目的是保障粉丝有味道

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解3

    3.把沙螺铺在,没有完全沥去水的粉丝上,等到锅里水开就放下去

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解4

    4.观察到沙螺稍微硬了,准备添加调好的蒜蓉酱料

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解5

    5.把蒜蓉酱料均匀洒在上面

  • 蒜蓉沙螺蒸粉丝的做法图解6

    6.三分钟后添加葱花,一分钟后可以上菜了。

小贴士

一定要挑选最好的沙螺季节,沙螺不肥,就很清水了。蒸的时间可以经过多次试验得出经验。

本菜谱由今天微笑了吗上传

蒜蓉沙螺蒸粉丝的家常做法

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