用料：
- 鸡蛋 2个
- 王中王火腿 2根
- 葱 2棵
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 水 少许
- 油 少许
小贴士：
鸡蛋加水是为了炒出来的鸡蛋更鲜嫩、蓬松
做法：
- 1. 准备好王中王火腿 鸡蛋 葱
- 2. 葱切段、鸡蛋加适量的清水和少许盐搅散、火腿切薄片
- 3. 热锅倒入少许的油，倒入鸡蛋液煎熟后盛出备用
- 4. 放入葱白段爆香
- 5. 加入火腿片翻炒几下
- 6. 倒入煎好的鸡蛋块、加入葱段，淋上少许的料酒、生抽、少许的盐，最后翻炒均匀即可出锅
- 7. 装盘，撒上少许葱花装饰
- 8. 美味可口的火腿炒蛋就完成啦