麻椒油土豆丝的做法

• 1.土豆洗净去皮，蒜切碎备用。

• 2.土豆切丝洗两遍去掉淀粉

• 3.锅烧开水加1茶匙盐，入土豆丝焯水（稍硬即可）

• 4.捞出过凉控干水分，加入（盐、白醋、鸡粉、麻椒油、香油）调味拌匀，再放入黑芝麻和蒜碎继续搅拌均匀即可。

• 5.锅加少量油炒香松子仁

• 6.放在拌好的土豆丝上，完成。