红烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 把猪蹄斩件，拔毛，洗净。
• 2. 锅内装水，煮开后，下猪蹄，沸水焯到变色之后两分钟。
• 3. 洗去杂质，沥干。
• 4. 装入高压锅。
• 5. 加上所有辅料。
• 6. 注入没过猪蹄的水，盖上锅盖，开火压制。
• 7. 上气之后，中火二十分钟即可。