用料：
- 翅根 6个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 生粉 适量
- 面包糠 适量
- 蒜头 3粒
- 生姜 3片
小贴士：
全程必须小火慢炸哦！
做法：
- 1. 先来张成品图！
- 2. 先将蒜切片，生姜切丝备用！
- 3. 准备好鸡翅根，提前从冰箱取出解冻！
- 4. 用刀将鸡翅根细的一头切开，如图
- 5. 把肉往下翻，如图
- 6. 全部做好
- 7. 将翅根放进大盆中，加入适量的盐，生抽，黑胡椒粉，白糖，料酒，及生姜，蒜片，用手抓匀，腌制2小时以上方便入味！喜欢吃辣的，可以加点辣椒更香哦！
- 8. 然后准备好适量的生粉，鸡蛋液及面包糠！
- 9. 将腌制好的鸡翅根取出，去掉里面的生姜和蒜片，然后依次裹上一层生粉，
- 10. 再裹上一层鸡蛋液，
- 11. 最后裹上一层面包糠！
- 12. 全部做好装盘备用！
- 13. 锅中放油，油温5成热
- 14. 竖着放入鸡翅根，小火慢炸，炸至定型后，
- 15. 翻面再炸
- 16. 炸至金黄，大概需要五分钟时间！
- 17. 捞出控油！
- 18. 装盘！成品图！
- 19. 成品细节图！有没有想吃呢？我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！