玫瑰蛋白糖的做法

• 1.成品图镇楼！

• 2.1。蛋黄蛋白分离。

• 3.2、蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中，加入白砂糖打发。

• 4.3、裱花袋中装入八齿的裱花嘴，裱花袋上涂抹上粉红色食用色素。

• 5.4、蛋白从低速转高速打发，打发至打蛋头提起小弯钩。

• 6.5、打发好的蛋白滴入两点的粉红色色素。

• 7.6、使用刮刀轻轻翻拌混合蛋白与粉红色素。

• 8.7、混合好的蛋白转入裱花袋中。

• 9.8、烤盘平铺一张油纸，剂出玫瑰花状。

• 10.9、预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

• 11.12。要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

• 12.大功告成！