紫薯蛋挞

紫薯蛋挞
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作者:林乡

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

紫薯泥 50克
淡奶油 80克
蛋黄 2个
蛋挞皮 12个

紫薯蛋挞的做法

  • 紫薯蛋挞的做法图解1

    1.备好食材

  • 紫薯蛋挞的做法图解2

    2.分20克紫薯泥搓成12个小丸子

  • 紫薯蛋挞的做法图解3

    3.将蛋挞皮拿出解冻

  • 紫薯蛋挞的做法图解4

    4.将所有食材混合一起,搅拌均匀成糊状

  • 紫薯蛋挞的做法图解5

    5.过筛

  • 紫薯蛋挞的做法图解6

    6.倒入蛋挞皮内,8分满即可

  • 紫薯蛋挞的做法图解7

    7.加入紫薯丸子

  • 紫薯蛋挞的做法图解8

    8.放入预热好的烤箱底层220度烤30分钟

  • 紫薯蛋挞的做法图解9

    9.成品图

  • 紫薯蛋挞的做法图解10

    10.装盘

  • 紫薯蛋挞的做法图解11

    11.忍不住了先吃起

小贴士

紫薯可以不打成泥,切小丁蒸熟后再放入蛋挞皮内,烤箱的温度和时间随各烤箱的性质来定。

本菜谱由林乡上传

紫薯蛋挞的家常做法

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