西米紫薯丸子的做法

• 1.西米放入碗中，加入同等量的清水泡发

• 2.紫薯泥放入容器内

• 3.加入所有食材混合均匀

• 4.揉成光滑面团

• 5.分成适合的小剂子，搓成小丸子

• 6.再裹上泡发好的西米

• 7.放入开水锅中蒸20分钟即可

• 8.20分钟后关火，焖2分钟，开盖放凉

• 9.装盘

• 10.即可食用